I RODIGINI RACCONTANO ROVIGO
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Tradizioni
Usi, costumi, modi di dire e tradizioni di Rovigo attaverso le parole dei Rodigini
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Dolce Epifania, un biscotto per la fine delle feste
Oggi è il giorno in cui molti, dovendo tornare a lavoro, disfano albero e presepe. C’è senza dubbio un velo di tristezza...
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762Il cenone di capodanno, tradizioni e piatti polesani
Domani è l’ultimo giorno dell’anno. E tra l’altro, con il primo di gennaio, inizieremo l’ultimo anno prima del nuovo decennio degli anni...
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1.6KI piatti di Natale, pranzi, cene e tradizione
Il Natale è decisamente alle porte, lo si percepisce dall’atmosfera frenetica di chi è ancora in giro per i regali dell’ultimo minuto...
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1.4KLa bondola polesana, insieme al purè con tradizione
La bondola o bondiola, è un insaccato con un impasto analogo al cotechino. Si presenta però con una pezzatura maggiore ed una...
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2.0KIl salumi polesani e la soppressa, vera regina
Della vocazione agricola del Polesine oltre ad aver avuto modo di parlarne, abbiamo tutti avuto modo di goderne. Ad iniziare dalle delizie...
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592Mercatini di Natale in città. Strenne in Piazza 2019
Anche Rovigo è in festa per l’imminente arrivo delle festività Natalizie. La città ha iniziato a farsi bella con le luminarie ed...
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735Il salame da taglio di Trecenta, tradizione secolare
Di prodotti agroalimentari d’eccellenza, il Polesine, può vantarne davvero molti. Oltre alle denominazioni DOP ed IGP che fanno da magnifico occhiello ad...
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641La polenta infasolà, la semplicità e il gusto per tutti
La polenta sta all’inverno come il cocomero all’estate. Basta partire da questo assunto per spiegare questo piatto, o meglio, quanto sia importante...
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528Faraona arrosto, una delizia fin dai tempi dei Romani
Uno dei piatti che, in autunno ed in inverno, specie nei giorni di festa o nelle grandi occasioni allietano le tavole polesane...
