Le anguille sono un piatto davvero tipico dalle nostre parti. Il Polesine è la patria incontrastata di questo pesce! Arriva sul mercato...
Pesce gatto (o pescegatto?) in latino noto come Ictalurus melas, in inglese cat-fish e in dialetto conosciuto come barbone! Ha un peso che raramente...
I favetti sono uno dei dolci più conosciuto e preparato nelle nostre case durante il Carnevale! Assomigliano alle castagnole. Sono decisamente antichi...
