I RODIGINI RACCONTANO ROVIGO
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All posts tagged "cibo"
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84CiboFasoi in potacin – Un piatto classico amato in tutto il Polesine
La coltivazione dei fagioli in Europa è praticata fin dall’antichità, benché siano cambiate nel tempo le specie oggetto di coltura. La coltura dei...
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263CiboLa mistocca, un dolce tradizionale tipico dell’autunno al gusto di castagna
Un sapore tipico della cucina polesana è, senza ombra di dubbio, quello della mistocca. Dolce preparato con la farina di castagne, è...
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269CiboLecchiamoci i baffi con i Maneghi, gnocchi dolci di patate americane
La patata americana o dolce, detta anche batata, non ha rapporti di parentela con le classiche patate. Strano no? Invece è proprio...
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211CiboDalle campagne alle torte salate: il radicchio bianco o variegato di Lusia!
Il radicchio bianco o variegato di Lusia altro non è che la cicoria! Prodotto tipico tradizionale della provincia di Rovigo e in...
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157CiboLe more di rovo: ricordi d’infanzia e marmellata fatta in casa
Il Polesine, è risaputo, apparteneva a quel mondo rurale in cui nulla veniva sprecato o buttato. Ogni cosa era sfruttata e utilizzata...
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241CiboLa famiglia Valier e il loro amore per le noci – Il valore delle tradizioni
Era il 1484, quando la famiglia Valier, nobili veneziani, è divenuta proprietaria di questa spettacolare tenuta. Si sono mossi all’interno del nostro...
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136CiboDalla Festa della Zucca alle tradizionali lumasse – Ricetta della zucca al forno
Dal 7 al 19 Agosto prenderà il via la 28ª edizione della Festa della Zucca. Ah si?? – direte voi – Eh...
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178CiboPomodori e fagiolini nei nostri orti – Ricetta tegoine in tecia
A Rovigo la produzione di verdure o legumi sicuramente non manca e allora oggi ci dedichiamo ai pomodori e ai fagiolini! Tipici...
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148CiboIl prestigioso miele del Delta – La nostra ricetta per la Cheesecake
“Sei mai stato sulla Luna?” è una commedia romantica in cui la vita in campagna a stretto contatto con la natura è...
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153CiboFantasia cocco – Estate elegante al gusto di zuppa di pesce
L’estate è sicuramente sinonimo di ricordi d’infanzia, creme abbronzanti, olio per proteggere i capelli dalle ustioni del sole rovente, ombrelloni, relax, musica...
