All posts tagged "cosa mangiare"
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492CiboLa tradizione del pane in Polesine – La ricetta del Pan Biscotto casalingo
I greci avevano assegnato un formidabile valore simbolico a quest’alimento, convinti com’erano che i popoli civili si distinguessero dai barbari per cultura....
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298CiboNoce dei Grandi Fiumi, la loro storia ed un delizioso dolce da gustare
La noce dei grandi fiumi è un frutto che ha come zona di produzione le provincie di Treviso, Venezia, Padova e Rovigo. È...
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532CiboFasoi in potacin – Un piatto classico amato in tutto il Polesine
La coltivazione dei fagioli in Europa è praticata fin dall’antichità, benché siano cambiate nel tempo le specie oggetto di coltura. La coltura dei...
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273CiboDalla Festa della Zucca alle tradizionali lumasse – Ricetta della zucca al forno
Dal 7 al 19 Agosto prenderà il via la 28ª edizione della Festa della Zucca. Ah si?? – direte voi – Eh...
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309CiboPomodori e fagiolini nei nostri orti – Ricetta tegoine in tecia
A Rovigo la produzione di verdure o legumi sicuramente non manca e allora oggi ci dedichiamo ai pomodori e ai fagiolini! Tipici...
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472CiboVongola verace del Delta del Po – Ricetta al sapore di mare
Prodotto tipico del Delta del Po, la vongola verace o filippina fa sicuramente parte degli alimenti di maggior prestigio delle nostre zone....
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298CiboIl prestigioso miele del Delta – La nostra ricetta per la Cheesecake
“Sei mai stato sulla Luna?” è una commedia romantica in cui la vita in campagna a stretto contatto con la natura è...
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327CiboFantasia cocco – Estate elegante al gusto di zuppa di pesce
L’estate è sicuramente sinonimo di ricordi d’infanzia, creme abbronzanti, olio per proteggere i capelli dalle ustioni del sole rovente, ombrelloni, relax, musica...
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550CiboSchie con polenta al nero di seppia – Il sapore unico di un piatto ricercato
Le schie sono un alimento utilizzato per preparare piatti considerati, in passato ovviamente, poveri. Come quasi tutti quelli della cucina polesana. Oggi...
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445CiboIl melone in Polesine – Carpaccio di polpo, melone e gamberetti
E’ tempo d’estate e caldo afoso, quindi nulla di meglio di un piatto ricco di zuccheri e fresco come il melone. In...
