I RODIGINI RACCONTANO ROVIGO
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All posts tagged "tradizioni"
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42CiboLa carne di maiale, la nostra ricetta della lonza farcita
Del maiale non si butta via niente, ed ogni polesano che si rispetti lo sa bene. Una tradizione che si fonde magnificamente...
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58StoriaLe Confraternite – Le più importanti e la tradizione dei “fradei”
Già nei primi decenni del Cinquecento si erano rapidamente diffuse a Rovigo ed in tutto il Polesine, associazioni di laici sotto forma...
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89CuriositáLa storia di Torototela raccontata da Giuliano Scaranello
Il Torototela non è una maschera di Carnevale, almeno non nel senso classico. E’ una persona esistita realmente. Proprio così. Un uomo...
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172CiboI fiadoni di patate americane di Valliera, un dolce particolare
Altre volte abbiamo parlato del prodotto davvero conosciuto in Polesine: le patate di Valliera. Usate soprattutto per preparare un piatto estremamente tradizionale:...
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152CiboLa cucina polesana del riuso – La deliziosa pinza di polenta
La polenta è uno degli alimenti storicamente più usato in Veneto ed in Polesine. Così tanto da essersi diffuso, nel tempo, un...
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132CulturaLa comunità di Costa – Cenni storici di vita economica, sociale e religiosa
Il primo paese che si incontra partendo da Rovigo, percorrendo la linea ferroviaria che porta a Verona, è Costa. Dalla stazione, attraverso...
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183ItinerariIl mulino Al Pizzon – L’identità del luogo fra innovazione e recupero della tradizione
Alla periferia di Fratta Polesine, a pochi passi dalla sponda sinistra del Canalbianco, sorge il mulino Al Pizzon. Il suo nome deriva...
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146Miti e LeggendeLa corsa dei berberi e la caccia dei tori – Antichi e crudeli momenti di festa
Nel ‘700 uno spettacolo particolare che faceva parte della tradizione popolare era la “corsa dei berberi”. L’occasione era quella di feste, fiere...
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290CiboArriva il Carnevale con le sue infinite prelibatezze: è tempo di tamplun!
I tamplun o tampelun sono tipiche delle zone comprese tra Rovigo e Ferrara. A casa mia era il Carnevale il periodo preferito...
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219CiboPasticcio di carne – Dai Romani fino alle tavole del Polesine
C’è una ricetta per la quale, chiacchierando, ci si può arrivare a sfidare quasi a singolar tenzone. E’ quella per il pasticcio....
