i piatti e le ricette tipiche del territorio suggerite direttamente dai Rodigini
Comunque vogliate preparare lo stoccafisso, un passo importante e fondamentale è metterlo in ammollo in acqua fredda. Deve restare in una bacinella...
La cucina del Polesine è decisamente una cucina povera. L’origine della polenta, nostro piatto tipico, è da ricercare addirittura in Mesopotamia ai...
A Carnevale ogni scherzo vale! E sapete perché? I detti non nascono dal nulla, ma dal passato, dalla storia. Un tempo, il...
C’era una volta una bambina, che trascorreva le vacanze di Natale dai nonni materni. Appena chiudevano le scuole, il papà metteva la...
La nebbia, si sa, accompagna e avvolge sempre tutti i luoghi più misteriosi e magici. Rende ogni cosa suggestiva, ogni paesaggio ricco...
I bigoli al torchio sono un’originale pasta veneta. Nascono ai tempi della Repubblica Serenissima. Ancora oggi possiamo trovare, tra i cimeli di alcune...
Piove, fa freddo, c’è nebbia, c’è ghiaccio, insomma nessuna intenzione di uscire dalle mura domestiche! Peró che voglia di un aperitivo. Prepariamocelo...
“A Nadae se fa sempre una bea zena coi ossi!” Ormai è diventata una tradizione! A molti capita d’inverno di partecipare a pranzi...
I semi, tostati, sono da sempre sfizio culinario prima o dopo la cena. Il Commissario Montalbano li usa addirittura per ruminare, durante...
Che cucinare non fosse più una cosa riservata esclusivamente alla famosa casalinga di Voghera era ormai cosa risaputa. Il reality Masterchef, ed...
