Nel 2009 ha ottenuto la denominazione di “Riso del Delta del Po IGP” attraverso l’iscrizione nel registro dei prodotti IGP. Ma cosa...
E’ un dolce caratteristico del Natale e del Carnevale, noto con vari nomi a seconda della zona del Polesine in cui ci...
Oggi ho il piacere infinito di scrive di un piatto che rappresenta la mia infanzia. Uno dei miei preferiti. Estremamente particolare. O...
Comunque vogliate preparare lo stoccafisso, un passo importante e fondamentale è metterlo in ammollo in acqua fredda. Deve restare in una bacinella...
22 Gennaio 2018, ore 09:53. Giungo a destinazione, parcheggio l’auto e mi dirigo verso quella casa. Fuori, Giorgio Cicogna mi aspetta già. Arrivo...
La cucina del Polesine è decisamente una cucina povera. L’origine della polenta, nostro piatto tipico, è da ricercare addirittura in Mesopotamia ai...
A Carnevale ogni scherzo vale! E sapete perché? I detti non nascono dal nulla, ma dal passato, dalla storia. Un tempo, il...
E’ di pochi giorni fa la notizia che, purtroppo, il grave incidente occorso al Cinergia, priverà Rovigo del suo multisala per chissà...
Rovigo nasconde parecchie persone di successo. Oggi mi piacerebbe farvene conoscere una attraverso una semplice intervista. Il ragazzo che voglio presentarvi, fa...